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朝ご飯を食べながら朝刊を読んでいて、びっくり。なんと毛利先生。お悔やみ申し上げます。27年前、初めての子育てで真っ青になってた私を救ってくれたのが、毛利先生のご本でした。その後、ワクチンのことなので思うところもありましたが、先生のご本は本当に本当にありがたかったのでした。

今週もがんばろー

魚とん本日の日替わりは「豚ヒレカツ」。つけるのはもちろん味噌。

本日の減塩夕ご飯。グリルで焼いた豚モモ肉をスライスして、玉ねぎとトマトとエノキを煮詰めたスープをかけて。酢と味醂はかなり万能。